Resep sayur bening bola-bola ayam

Wah tidak terasa kita sudah berada dipenghujung tahun yang menandakan di daerah Indonesia akan sering turun hujan. Cuaca dingin seperti ini tentunya harus diatasi dengan makanan hangat, lezat, dan bergizi tentunya agar mampu melawan cuaca dingin. Nah, pada kesempatan kali ini saya akan membahas tetang salah satu resep makanan sederhana yang bernama sayur bening bola - bola ayam.

Untuk bahan-bahannya persiapkan :
100 gram bayam, dicuci dan disiangi, 150 gram labu, potong - potong, 100 gram jagung manis, dipotong-potong, 8 butir bawang merah, iris halus, 2 ½ sendok teh garam, ¼ sendok teh gula pasir, ¼ sendok teh merica bubuk, royco rasa ayam dan air bersih secukupnya. Untuk bahan membuat bola – bola ayam anda bisa persiapkan daging ayam yang sudah digiling secukupnya, 1 sendok teh tepung sagu, 1 batang daun bawang, iris halus, 1 siung bawang putih, cincang halus, ¼ sendok teh garam, dan ¼ sendok teh merica bubuk.

Untuk cara membuatnya pertama buat terlebih dahulu bola – bola ayamnya. Caranya campur bahan yang sudah dipersiapkan seperti daging ayam yang telah digiling, tepung sagum daun bawang, bawang putih, garam, dan merica bubuk. Aduk –aduk lalu buat seperti membentuk bola - bola sebesar kelereng. Setelah bola – bola ayam ini siap, sisihkan terlebih dahulu. Ambil panci untuk memasak sayur lalu isi dengan air bersih secukupnya. Panaskan sejenak hingga mendidih lalu masukkan bola – bola ayam dan bawang merah hingga mendidih dan harum. Bola ayam akan masak ketika bola tersebut mengapung dengan sendirinya. Lalu masukkan garam, gula pasir, royco rasa ayam dan juga merica bubuk. Aduk rata kembali. Masukkan jagung dan labu, lalu aduk rata lagi. tunggu hingga labu menjadi empuk. Setelah empuk barulah anda masukkan bayam ke dalam masakan tersebut. angkat lalu sajikan selagi hangat.

Itulah resep masakan sederhana yang bernama sayur bening bola – bola. Selamat mencoba dan tetap gunakan royco disetiap masakan anda.